2015年2月27日 星期五

宇都宮(2014.10.24)

餃子的城市宇都宮,一直很想去吃餃子吃個過癮。看日本電視節目時,常常有津津有味大啖餃子的畫面,但在東京怎麼吃餃子,王將的餃子、中華料理的餃子、拉麵店的餃子,怎麼都吃不到真的好吃的餃子,只好把希望放在宇都宮了。

由新宿搭乘湘南新宿線到大宮,轉新幹線到宇都宮,大約需要1小時的交通時間,單程車資便要近4000円,不論這裡的餃子有多便宜,吃多少都不划算,但是11點9分的湘南新宿線快速,可以直通到宇都宮,只需要約2000円的車資,時間雖然有點晚,並且需要一個半小時的交通時間,還是決定坐這班車了。

想像中,宇都宮是像溫泉區一樣的地方,在車站前有個開滿餃子店的街道,街道從頭走到尾,便可以吃完所有有名的餃子。但是一出了宇都宮車站,這裡完全是個平常的現代城市,說到車站前的餃子店,開著的只有天橋下左側的宇都宮餃子館站前店。從車站裡拿了宇都宮觀光指南跟宇都宮餃子指南,原來宇都宮的餃子分布在城市的各處,有些根本是走路走不到的地方,另外宇都宮好像也有些好玩的地方,總之今天有得走了。

出車站已經是下午一點,肚子好餓,當然趕緊到宇都宮餃子館去享受今天的第一頓餃子。宇都宮餃子館以多樣的餡料有名,12種不同餡料餃子放一盤840円,另外最初最原始的健太餃子300円,也是這裡的名物。究竟要點哪一個呢?考慮了許久,最後因為擔心一開始吃太多太飽,便點了一份只有6個的建太餃子。所謂「健太」,是宇都宮餃子館餃子玩偶的名字。


忘了日本的餃子其實很小個,六個煎餃其實是吃不飽的,不過端上來的健太餃子真的是漂亮,底部煎的要焦不焦,非常剛好的焦糖色,當然吃起來的酥脆口感,忍不住要翹起大拇指,但是內餡就平凡了點,有點後悔,應該點一盤12種餃子的。

為了不太滿足的肚子,趕快去找下一間餃子店,被譽為宇都宮最好吃的餃子館「みんみん」。由大通往前走到PARCO,對面馬路走進去後第一條巷子右轉,遠遠的便可以看到「宇都宮みんみん」的招牌。



這裡是みんみん的本店,有些陳舊簡樸的店面。みんみん的餃子有三種,燒餃子(煎餃)、揚餃子(炸餃子)、水餃子(水煮餃子),當然一定要點燒餃子,然後,想了一下,點了比較不油膩的水餃子。先送上來了燒餃子,看起來沒有剛剛宇都宮餃子館的漂亮,但咬下去後,哇!有這麼脆的餃子? 原來脆脆的餃子皮是這麼的好吃,然後飽滿的內餡,蔬菜與肉餡的完美比例,這樣的餃子一份只要230円? 真的是花上千円的車資都甘願。


 等了一下後,水餃子也端上來了,好乾淨的水餃子,泡在清澈見底的湯? 應該是水吧!裡面,嗯~~~,還是吃吧。果然就是一個沒味道,就算沾了很多的醬油跟辣油,還是一樣沒味道。雖然還是有飽滿的餡料,但感覺所有味道全被煮餃子的白開水吸走了,又後悔了。

但不論如何,肚子被餵飽了,開始觀光吧!旁邊就是宇都宮最大的神社「二荒山神社」。不過在這之前,みんみん隔壁的西餐廳,竟然在店門口放了個令人傻眼的菜單,餃子咖哩 ,咖哩飯上放的不是牛肉塊、不是炸豬排、不是季節蔬菜,是三顆餃子,有必要喜歡餃子到這種程度嗎?

光看二荒山神社的鳥居,以及後方長長延伸的階梯,就知道這絕對是間不簡單的神社。二荒山神社據傳是建於西元350年左右仁德天皇的時代,當時這附近是毛野國,宇都宮是環繞二荒山神社漸漸發展出來的城市,名字也是由於二荒山神社過去被稱為「下野一の宮」,諧音演變而來。

看起來壯觀,但要爬上去挺辛苦的。階梯頂上出現的是一間小小的神社,但莊嚴古樸的氛圍,幽靜的佇立在都市正中心的高台上,整個城市真的有被靜靜的保佑著的感覺。




離開二荒山神社繼續往前走,右側遠遠有著旅館山下館的招牌,看來是個有歷史老店,但是入口看起來有點狹小,走進去之後,太冷清了吧,畢竟不是假日,馬路上本來也沒太多人。之後在查了一下,原來這是間平價的老旅館,一晚只要4000円便可入住,完全的日式,洗澡要用大浴池,想體驗的人可以來試試。




再往前就是マロニエ並木道,道路兩旁種滿七葉樹的林蔭大道,道路的盡頭是栃木縣的縣廳,縣廳後面是很大的一座八幡山公園,公園裡種了800顆以上的櫻花,以及30幾種,約3000株以上的杜鵑花,是有名的賞花勝地,但既然是賞花勝地的話,這種早秋時節就沒必要去了。另外公園裡有宇都宮塔,有展望台的電視塔,說「塔」,其實不過只有89公尺,展望台在30公尺高的地方,10樓的高度,因為附近沒什麼高樓,所以還是可以看很遠,但總覺得沒必要特地花190円去10層樓高的展望台。

所以我往マロニエ並木道反向走,目標是道路盡頭的宇都宮城址公園。途中的オリオン通,是條長長的商店街,當然這裡也有許多餃子店,往右側走會通往宇都宮的東武車站,由這裡主要是通往栃木,到東京的話也是要到栃木轉車,一趟行程要花上兩個多小時,並不好用。





越過東武車站後的オリオン通,有種自成另一世界的感覺,聚集了許多時髦有個性的商店,不論是服裝店、小酒館、甚至日式的蕎麥麵店,連照像館都很有味道,就是完全聞不到宇都宮的餃子味。










由オリオン通旁的道路往回走,繼續進入餃子味之中,沒多久,右側遠處出現了一間跟周遭風景完全不搭的歐式教堂,「松が峰教会」是昭和7年建造的哥德式雙塔教堂,整棟建築是用宇都宮的名產大谷石所建。大谷石是由宇都宮西北八公里處的大谷町所挖掘的石頭,現在開設了大谷資料館,可以參觀相當壯觀的採石場。






往車站方向走到大馬路,這裡有棵宇都宮最長壽的生物「大銀杏樹」,樹齡400年,樹高33公尺,樹圍6.2公尺,非常大的一顆銀杏樹,儘管樹葉是雜亂的生長,但由下往上看,真的相當有魄力。



走過大銀杏樹後就是市役所,由市役所左轉,下一條馬路就可以看到宇都宮城址公園了。壯觀的城牆上有座漂亮的城池,城牆裡頭應該很值得期待,趕緊走進去。啊! 難怪叫公園,裡頭就只有一大遍的草地,嗯~是很好的休閒場所。






往回走吧,走進另一側的オリオン通,一樣是商店街,但是除了餃子,這裡還有許多的小酒館,兩旁還掛著薩克斯風手的掛旗,其實宇都宮除了餃子,爵士樂跟調酒也相當有名,當然就會有許多有爵士樂演奏的酒館。




釜川兩側的綠色步道,也是個休閒散步的好地方,一路走下去會跟車站一出來的田川相接,但是距離有點遠,稍微逛一下就好了。





PARCO後方有個宇都宫屋台橫丁,本來以為既然是宇都宫的屋台,應該會聚滿餃子店吧。結果竟然是各種居酒屋,連台灣料理都有,專門賣餃子的店只有一家,並且因為還不到下班時間,只有小貓兩三隻。






已經過四點了,很快就會天黑,看看觀光指南看餃子店指南,還想去看的是舊筱原家住宅,另外還想嘗試的餃子青源跟宇味家,全都在車站附近,因此決定往車站方向走。還是走車站前的大通,在越前田川之前的寶藏寺,門口的「およりの鐘」,也是在觀光指南上有介紹的景點,但是高台上的鐘究竟是什麼樣子呢? 看不到。


但是微暗的田川,卻顯得寧靜穩重,望著川面多久都不膩。不行,得趕快到舊筱原家住宅。過了田川後左轉,大約10分鐘便可以到達。江戶時期富商的豪邸,黑色的大谷石與木材,讓宅邸顯得厚重踏實,低調卻有質感的舊時豪宅。原來這裡是可以入內參觀的,而且門票只要100円,只是開放時間到四點半為止,來不及了,應該要走快一點的。


沒辦法,吃餃子去吧,接著想試試「青源」,在車站旁的PASEO一樓飲食街裡有分店。「青源」原本是1625年創業、宇都宫的味噌老店,吃青源的餃子,重點是要沾青源的加了味噌的特製餃子醬。



這裡的推薦是「ネギ味噌燒餃子」,一份390円,在煎餃上蓋滿加了青源味噌餃子醬的青蔥,我其實並不喜歡蔥,因為吃了之後嘴巴會臭臭的,不過日本的蔥卻沒有什麼臭味,還且都千里迢迢來到這裡了,還是決定嘗試。

 對日本人來說,這是小辣口味,但對我來說完全沒有辣的感覺,但是甜甜鹹鹹的味噌醬,跟餃子還挺搭配的,再配上清脆的蔥花,讓原本就滿好吃的餃子,更多了豐富的口感與味道。當然這個辣味噌醬料在店裡也可以買得到。

最後是大通上的「元祖宇味家」,這次當然試燒餃子以及揚餃子,一人份各是340円。漂亮的大盤子上,擺上了六顆小小的餃子,不過這種時候,小顆一點是比較剛好的。然後,好吃,雖然已經吃了這麼多餃子,這裡的餃子卻可以一入口就覺得好吃,酥脆的外皮,飽滿的內餡,咬下去後的鮮美甜味,不只是煎餃,連炸餃子的皮都可以一口咬下,又脆又Q的口感,原來餃子炸了之後這麼好吃。


其實宇都宫還有許多值得逛的名勝,以及有名的餃子館,不過天已經黑了,肚子也超級飽了,這一天共吃了六份36顆餃子,可以滿足的回家了。